烤鸭技术培训哪家比较好，有哪些开店技巧

　　烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，柔软淡香，可以夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是家常风味美食，在市场上有很大的发展空间，再加上烤鸭操作简单易上手，因此很多创业者会选择开一家烤鸭店。但作为一名新手，还是找一家专业靠谱的培训机构学习比较好，这样能够尽快掌握技术，开启创业之路。
 

　　一、烤鸭技术培训哪家比较好

　　长沙速创派是一家专业的熟食培训机构，拥有自己的实体店，有着长达10年的运营经验。速创派拥有三大教学工厂，10位专业师傅教学，学员全程实操，老师在旁指导，学员学成回家后若是遇到问题，可随时向老师咨询。

　　另外，速创派还拥有自己的专业研发团队，探寻全国各种美食，经过不断改良之后成为市场爆品。只要是本机构的老学员，后期都可以免费学习所有新菜品，能够不断学习多种技术。

　　二、培训内容：

　　1、手撕烤鸭，手撕烤兔，手撕烤鸡，设备及用具的配备与使用；

　　2、加工原料的选择及调味原料的运用；

　　3、手撕烤鸭，手撕烤兔，手撕烤鸡的前期加工；

　　4、调味基本知识；

　　5、手撕烤鸭，手撕烤兔，手撕烤鸡制作工艺流程；

　　6、手撕烤鸭，手撕烤兔，手撕烤鸡加工注意事项；

　　7、开店运营免费培训，专业运营人员诊断。

　　三、烤鸭店开店技巧：

　　1、注重口味

　　如果自已没有做烤鸭的实力，很多也会被顾客抛弃，门店的生意慢慢冷淡。对于想要从事烤鸭行业的朋友来说，前期需要花时间学习烤鸭的做法，这时再开店时会有事倍功半的效果。

　　2、合适的门店选址

　　门店位置对于整家店的收益与客流量有着至关重要的影响，不过好的门店位置相对应的租金成本也会越高，需要创业者根据实际情况选择适合自己的。对于烤鸭行业来说，一般情况下仅需要十平米左右的门店，如果租下了30平米的门店，这时的租金成本高出很多。烤鸭店的选址味道可以参考在小区周围、菜市场附近以及写字楼旁边等人流量固定的地方。

　　3、良好的用户体验

　　美国著名推销员乔.吉拉德提出的“250定律”表示，每个顾客背后影响着250位好友，服务好每一个进店顾客，再由老顾客带新顾客，这样生意才能蒸蒸日上。反之，如果给顾客负面体验，也将会给门店带来隐性损失。因此生活中可以尽可能为顾客提供更多的帮助。